胡柚鲜果个大饱满、浓浓柚香沁人心脾、衍生产品琳琅满目…… 时值冬季,正是常山胡柚胡柚成熟的季节,在浙江省衢州市常山胡柚民族地理标志产品示范基地,成片的柚林挂满“黄金果”,“一只果”赋能一座城的故事在当地不断上演。
常山是浙江省最西部的山区县,被评为全球绿色城市,胡柚是该县传统农业主导产业其中一个。常山胡柚是常山特有的地方柑橘品种,起源于常山县青石镇澄潭胡家天然村,是酸橙的栽培变种,已有600年栽培历史。
图为常山胡柚。 方堃 摄
常山胡柚全身都是宝,具有品种特殊、风味特殊贮藏特殊、功效特殊四个明显优势。经研究证明常山胡柚性甘、平,味略苦、微寒,属中医学上的凉性果品,其青果衢枳壳,新“浙八味”道地药材,为药食同源天然保健水果,当地民谣有“常食胡柚,健壮无忧”之说。
“近年来,常山以精深加工为着力点,通过一系列深度开发胡柚元素的产品,已经在日化、食品和功能性物品等路线全线铺开。”衢州市常山县农业农村局党委委员张帅相告,当地有10.6万亩胡柚林,10万人参与种植、生产与销售,全产业链产值达45亿元以上。
图为常山胡柚。 方堃 摄
“我们围绕‘饮、食、健、美、药、香、料、茶’八大类系列产品定位,先后开发了胡柚膏、NFC胡柚汁、双柚汁(宋柚汁)、胡柚青果茶、衢枳壳冻干片、精油面膜等92款精深加工产品。”常山胡柚产业提高中心副主任汪丽霞介绍,当地实施“两柚合璧”、全果利用,深加工率达到40%以上,加工产值达到36亿元,真正做到“吃干榨尽”一只果。
仅一款宋柚汁,2020年一经推出便广受欢迎,2022年销售额达到3.95亿元,2023年销售额达6亿元。短短三年多,凭借口碑和商家复购,从名不见经传的“县城小清新”逆袭成“爆款大单品”。
图为常山胡柚深加工生产车间。方堃 摄
值得一提的是,“常山胡柚”是浙江省第一个农产品地理标志商标,也是第一个有觉悟加以培育的农产品区域公用品牌。自2022年常山胡柚获批筹建民族地理标志产品保护示范区以来,当地走出了一条地理标志兴农、产业共富的新路径。
“常山胡柚”是浙江省第一个农产品地理标志商标。方堃 摄
近年来,常山县以胡柚为媒、庭院为基、增收为要,创造实施“快乐庭院”工程,即面向全县符合条件的低收入农户,为每户免费种植一棵可当年成活、次年投产的实生胡柚大树。胡柚树资产确权到户,所得收益全部给到农户。
“庭院一棵树”能带来几许收益?“以盛产期计算,一棵胡柚树一年能产出胡柚鲜果250公斤左右,收益约有1000元。”张帅介绍,除了每年卖鲜果的钱,胡柚树本身也值钱,按照去年常山县苗木市场行情,一棵高3米以上、树干直径在25厘米以上的实生胡柚树,身价达1万元。
目前,常山县累计已种植“庭院一棵柚”4059株,共带动4059户农户增收560万左右,其中带动了55个重点帮促村的1600户低收入农户增收220万元以上。
常山县胡柚种苗繁育中心。 方堃 摄
让柚农们安心的是,无论产量几许,总有人“兜底”。“我们采取‘公司+基地+农户+市场’的经营模式,与农民专业合作社、家庭农场、种植大户等紧密合作,建立了稳定的利益联结机制。”浙江艾佳果蔬开发有限职责公司董事长钦韩芬介绍,他们将农户纳入产业链,使其成为产业链上的“合伙人”,并采用兜底收购的合作模式,让柚农无惧市场波动。
作者:农民日报·中国农网记者 方堃 见习记者 史阳
- 来源:农民日报客户端